Oktober 15, 2018

Chaga ist nicht ohne Grund zu einem der weltweit führenden Superfoods geworden. Mit einer Vielzahl von nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen, von immunverstärkenden Eigenschaften bis hin zu Anti-Aging-Effekten, entdecken unzählige Menschen jeden Tag, was Chaga für sie tun kann. Chaga-Neulinge fragen sich jedoch möglicherweise, wie sie die Substanz genau anwenden sollen.

Die gebräuchlichste Methode zur Verwendung von Chaga ist das Aufbrühen von Tee. Es gibt jedoch auch eine Reihe anderer Methoden, um ihn zuzubereiten, einschließlich der Herstellung von Tinkturen und Kaffee. Hier finden Sie eine Reihe von Möglichkeiten, wie Sie Chaga ganz nach Ihren Bedürfnissen und Vorlieben verwenden können.

Welche Chaga-Art haben Sie?

Die physische Form von Chaga, die Sie besitzen, beeinflusst, wie Sie ihn verwenden können. Chaga wird üblicherweise in Stücken verkauft, die für die Zubereitung von Tee bestimmt sind. Der Vorteil von Stücken ist, dass sie im Gegensatz zu Chaga-Pilzpulver oder Teebeuteln wiederverwendet werden können. In vielen Fällen müssen Sie jedoch Chaga-Stücke vor der Verwendung vorbereiten, indem Sie sie in kleinere Stücke zerkleinern oder zermahlen.

Chaga-Pilzpulver ist im Allgemeinen einfacher anzuwenden als Chaga-Stücke, was es zu einer idealen Option für Neulinge in der Welt von Chaga macht. Pulver erfordert keine zusätzliche Vorbereitung. Sie fügen es einfach zu Ihrem Rezept hinzu und los geht’s. Chaga-Teebeutel werden auch von einigen Anbietern verkauft und erfordern noch weniger Arbeit, obwohl ihre Funktion eingeschränkter ist.

Wenn Sie Chaga für etwas anderes als die Zubereitung von Tee verwenden möchten, sollten Sie im Allgemeinen Chaga-Pilzpulver kaufen. Während Chaga-Stücke verwendet werden können, müssen Sie sie entsprechend vorbereiten.

Chaga Tee zubereiten

Die gebräuchlichste Art, Chaga zu verwenden – in der Tat seit Generationen – ist das Zubereiten eines Tees. Der schnellste Weg, dies zu tun, besteht darin, Wasser in einer Kanne zu kochen und dann Ihren Chaga für ein paar Minuten oder länger darin einzutauchen, je nachdem, wie viel Tee Sie zubereiten möchten. Nach dem Ziehenlassen den Tee abgießen und genießen.

Dies ist der einfachste Weg, Chaga anzuwenden, da es den geringsten Aufwand erfordert. Sie können den Vorgang noch beschleunigen, indem Sie Chaga in eine Tasse geben, anstatt einen ganzen Topf Wasser zu kochen. Mit Chaga-Tee erhalten Sie den größten Teil des Nährwerts von Chaga in einer praktischen, trinkbaren Form. Sie können auch Honig und / oder Zitronensaft für zusätzliche Vorteile hinzufügen. Sie können auch Chaga-Eistee zubereiten, indem Sie Ihren Tee nach dem Ziehenlassen im Kühlschrank aufbewahren.

Chaga-Tinktur herstellen

Um das volle Nährstoffpotential von Chaga auszuschöpfen und sich mehr Flexibilität beim Verzehr zu verschaffen, können Sie eine Chaga-Tinktur herstellen. Eine Tinktur kann zu jedem beliebigen Essen oder Getränk hinzugefügt werden. Außerdem können Sie die in Chaga enthaltenen Beta-Glucane und Polyphenole nutzen, die nicht wasserlöslich sind und daher beim Trinken von Chaga-Tee nicht erworben werden können.

Um eine Chaga-Tinktur herzustellen, geben Sie Chaga-Pilzpulver in ein 1-Gallonen-Glas und füllen Sie das Glas mit Wasser, bis auf die oberen 5 cm. Füllen Sie das Glas mit 100-prozentigem Wodka auf und lassen Sie es acht Wochen lang ruhen. Achten Sie dabei darauf, das Glas täglich zu schütteln.

Verwenden Sie am Ende der acht Wochen ein Käsetuch, um den Alkohol im Glas herauszufiltern. Messen Sie diese Menge und messen Sie dann die gleiche Menge Wasser in einer anderen Tasse ab. Legen Sie den Chaga in einen Tontopf und geben Sie das abgemessene Wasser hinzu. Geben Sie den Rest Ihrer Chagamischung und Wasser in den Tontopf und notieren Sie den Wasserstand, damit Sie wissen, wann die Tinktur fertig ist. Fügen Sie anschließend eine Wassermenge hinzu, die doppelt so groß ist wie Ihre erste Messung.

Erhitzen Sie den Chaga, bis er anfängt zu kochen und lassen Sie ihn dann bei schwacher Hitze köcheln. Wenn das Wasser die zuvor festgelegte Marke erreicht hat, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie es einen Tag lang abkühlen. Wiederholen Sie diesen Vorgang für zwei weitere Tage, sodass Sie dies insgesamt drei Tage lang durchgeführt haben. Geben Sie dann den Alkohol hinzu und lassen Sie die Mischung in einem Glas stehen.

Während dieser Prozess zeitaufwändig ist, machen die Nützlichkeit und der Nährstoffgehalt einer Chaga-Tinktur die Anstrengung lohnenswert. Beachten Sie, dass dieses Rezept eine starke Tinktur erzeugt, d.h. Sie müssen nur geringe Mengen konsumieren, um den maximalen Nährwert aus Ihrem Chaga zu erzielen.

Chaga Chai Latte zubereiten

Wenn Sie Chai Latte mögen, ist es möglich, einen speziellen Chai Latte mit Chaga zuzubereiten. Dazu benötigen Sie ein bis zwei Tassen Milch, einen Esslöffel Chagapulver oder Chaga-Extrakt, schwarzen Pfeffer, drei Tassen Wasser und eine Mischung aus Ingwer, Zimt, Nelken und Kardamom.

Um den Chaga Chai Latte zuzubereiten, kochen Sie das Wasser und die Milch zusammen in einer Pfanne, fügen Sie den Chaga und die Gewürze hinzu, decken Sie ihn zu und lassen Sie die Mischung 20 Minuten lang köcheln. Anschließend mit einem Stabmixer einen Schaum herstellen. Zum Schluss die Mischung abseihen, in die Tasse füllen und genießen. Dieses Chai-Latte-Rezept bietet Ihnen alle Vorteile des Chaga-Verzehrs und behält gleichzeitig den einzigartigen Chai-Latte-Geschmack bei.

Chaga-Kaffee kochen

Während einige Chaga-Konsumenten Chaga anstelle von Kaffee konsumieren, kombinieren andere die beiden gerne für einen koffeinhaltigen Kick. Um Chaga-Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie Chaga-Pilzpulver, gemahlene Kaffeebohnen und eine französische Presse.

Um Chaga-Kaffee zuzubereiten, mahlen Sie Kaffeebohnen und kochen Sie Wasser, wie Sie es normalerweise tun würden. Geben Sie Ihren Kaffee, Chaga und heißes Wasser in die französische Presse und lassen Sie die Mischung ein bis zwei Minuten einwirken. Fügen Sie mehr heißes Wasser hinzu, um die französische Presse zu füllen und lassen Sie es dann noch einige Minuten lang ziehen. Gießen Sie danach ein und genießen Sie dieses schöne heiße Getränk, das Sie aufpeppen wird, wenn Sie sich schwach fühlen.

Chaga Smoothie zubereiten

Zahlreiche Personen haben Smoothie-Rezepte mit Chaga kreiert, einem schönen, erfrischenden Getränk für jeden Tag. Um einen Kakaosmoothie mit Chaga zuzubereiten, benötigen Sie eine Tasse Chaga-Tee, eine gefrorene Banane, einen Esslöffel rohes Kakaopulver, einen Esslöffel Mandelbutter, einen halben Teelöffel rohen Honig und ein wenig Himalaya-Meersalz und Muskatnuss.

Mischen Sie diese Zutaten für einen kalorienarmen Chaga-Smoothie, der ein großartiges Dessert ergibt. Das Beste daran ist, dass Sie diesen Smoothie mit Chaga-Tee-Resten zubereiten können.

Weitere Chaga-Rezepte

Es gibt zahlreiche Rezepte und Möglichkeiten, Chaga anzuwenden. Chaga-Enthusiasten haben den Pilz verwendet, um alles zuzubereiten, von gewürzten Nüssen über Eiscreme bis hin zu Kokosnusstee und allem, was dazwischen liegt. Die Verwendungsmöglichkeiten von Chaga sind je nach Geschmack und Aufwand unbegrenzt.

Seit Generationen als Tee genossen, hat die Öffnung von Chaga für die weite Welt ein Universum von Möglichkeiten mit der Substanz geschaffen. Wenn Sie die restaurativen Eigenschaften von Chaga nutzen möchten, gibt es unzählige Möglichkeiten, dies zu tun. Es gibt keinen „richtigen“ Weg, Chaga zu verwenden, vorausgesetzt, Sie kochen ihn richtig. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.


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