Januar 06, 2020

Chaga erfreut sich weltweit rasch wachsender Beliebtheit als wirksames alternatives Heilmittel. Chaga wird in abgelegenen Regionen Alaskas und Sibiriens geerntet, wo er seit Generationen als Volksheilmittel verwendet wird. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken, Krebs zu bekämpfen, die Verdauungsgesundheit zu verbessern und vieles mehr. Während die meisten Menschen wissen, dass Chaga von Bäumen stammt, wundern sich einige vielleicht über die Beziehung zwischen Bäumen und Chaga und darüber, was aus Bäumen wird, wenn ihr Chaga entfernt wird.

Bäume und Chaga existieren in einer quasi-symbiotischen Beziehung und eine unsachgemäße Entfernung von Chaga kann zum vorzeitigen Absterben der Bäume führen. Verantwortungsbewusste Chaga-Pflücker wissen, wie man Chaga sammelt, ohne Bäume zu schädigen und die Umwelt vor Zersetzung und Überernte schützt. Lesen Sie weiter, um mehr über Chaga und Bäume zu erfahren.

Was passiert mit Bäumen, an denen Chaga wächst?

Chaga ist ein baumwachsender Pilz und kommt normalerweise an den Seiten von Birken vor, obwohl er gelegentlich auch auf anderen Baumarten wächst. Er erscheint als große, felsige Masse, die aus der Seite eines Baumstamms herausragt. Diese Masse ist als Sklerotium bekannt. Chaga wird aufgrund seines ähnlichen Aussehens oft mit Baumknollen verwechselt, aber Chaga ist ein separater Organismus, während Baumknollen ein Teil des Baumstamms selbst sind und normalerweise das Ergebnis von Infektionen oder anderen Missbildungen sind, die der Baum während des Wachstums erfährt.

Chaga besteht in einer parasitären Beziehung zu Birken und erntet Nährstoffe und Wasser von den Bäumen, um zu überleben. Diese Beziehung gibt Chaga-Pilzen den Nährstoffgehalt, für den sie bekannt sind. Birken bekommen nichts vom Chaga, der auf ihnen wächst, aber das Entfernen des Chagas kann den Baum töten, da sie ein großes Loch im Stamm hinterlässt, das leicht mit verschiedenen Krankheiten infiziert werden kann. Wenn ein Baum stirbt, stirbt auch jeder darauf wachsende Chaga langsam, weil es an Nährstoffen zum Absaugen mangelt.

Chaga ist an seinem zähen, dunklen Äußeren zu erkennen, das häufig einen Kontrast zwischen sich und der verschiedenfarbigen Rinde seines Wirtsbaums bildet. Kleine Chaga-Wucherungen sind oft schwer zu bemerken, aber große können leicht identifiziert werden. Aufgrund der langen Lebensdauer von Chaga und Birken wird Chaga traditionell aus altbewachsenen Wäldern geerntet. Chaga, der in einem Labor oder auf neu gepflanzten Bäumen gezüchtet wird, hat nicht den Nährstoffgehalt, der es wert ist, an erster Stelle konsumiert zu werden und es dauert viele Jahre, bis ein Chaga-Wachstum sein volles Potenzial erreicht.

Ethische Chaga-Pflücker werden beim Pflücken von Chaga vorsichtig sein, um zu vermeiden, dass der Wirtsbaum getötet wird. Wie oben erwähnt, besteht beim Entfernen eines ganzen Chaga-Pilzes die Gefahr, dass der Baum durch Infektionen über das zurückgelassene Loch getötet wird. Um dies zu mildern, schneiden Pflücker nur einen kleinen Teil des Chagas ab. Dabei ist besonders darauf zu achten, dass das Loch im Baumstamm, in dem der Chaga wächst, nicht freigelegt wird. Dies stellt nicht nur sicher, dass der Baum nicht infiziert wird, sondern ermöglicht auch das Nachwachsen des Chagas, sodass die Pflücker Jahr für Jahr dorthin zurückkehren können, anstatt für unberührte Ablagerungen weiter in die Ferne reisen zu müssen.

Darüber hinaus haben ethische Chaga-Pflücker die Politik, zu junge Chaga-Ablagerungen nicht zu berühren. Das Wachstum von Chaga dauert lange und aus kleinen Chaga-Wucherungen werden schließlich größere, die nachhaltig und sicher geerntet werden können. Wenn die Chaga-Ablagerung kleiner als die Breite der ausgestreckten Hand ist, ist sie in der Regel zu klein, um sicher geerntet zu werden, da das Entfernen eines Stücks die Gefahr birgt, den gesamten Pilz vom Baum zu brechen.

Zu guter Letzt sollte Chaga nur im Winter in extrem kalten Klimazonen geerntet werden. Warmes Wetter schädigt Chaga und verhindert, dass er Nährstoffe speichert, was er für den menschlichen Verzehr ungeeignet macht. Selbst in kalten Klimazonen wie Alaska und Sibirien kann Chaga in warmen Monaten nicht geerntet werden, da durch den Saft im Baum alle Nährstoffe ausgespült werden. Chaga muss im Winter gepflückt werden, wenn die Bäume aufgrund der Kälte nicht mehr saften.

Fazit

Chagas Beziehung zu seiner Umwelt ist faszinierend und komplex. Diese Pilze sind in der Lage, viele Jahre lang auf Bäumen zu wachsen, Nährstoffe aufzubauen und in Harmonie zu leben, ohne die Bäume selbst zu beeinträchtigen. Es ist diese einzigartige Beziehung, die es wert macht, Chaga als Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren, sodass der Mensch die Nährstoffvorräte nutzen kann, die Chaga aus seinen Wirtsbäumen gewinnt.

Nachhaltige Chaga-Ernte konzentriert sich auf die Erhaltung der Integrität von Wäldern mit altem Wachstum, damit junge Chaga-Pilze wachsen können und ältere nur teilweise entfernt werden, wodurch der Chaga-Bestand in der Region erhalten bleibt und Schäden an Bäumen vermieden werden. Selbst wenn der Appetit der Welt auf Chaga wächst, ist es klar, dass ethische Erntepraktiken es Menschen auf der ganzen Welt ermöglichen werden, Chaga noch viele Jahre lang zu genießen.


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